CBCO 豬裏脊肉（肉眼） - 60+-, $1.95//lb

里脊肉是动物腰部的嫩肉，猪牛羊都是四肢站立、垂头吃饭或啃草，肩、颈、腿、前肢、胸等部位都要发力，只有背部一条肌肉运动较少，所以最嫩。 因为里脊肉以瘦肉为主，因此比较适合切片煎、炒、煮。