Thomas 有骨羊腩 - 25+-, $3.49//lb

羊腩肉，顾名思义，就是贴着羊排骨、羊肚腩上的肉，如果对应到牛肉和猪肉上，就类似牛腩肉和猪五花肉。 不过，跟牛腩肉和猪五花肉相比，羊腩肉相对没那么肥，韧劲较足。 这个部位的羊肉，比较适合红焖或清炖的吃法。 羊排肉，指的是羊肋条肉，即连着羊肋骨部位的羊肉