羊腿 - , $4.99//lb

羊前腿位于颈肉后边部位，包含前胸和前毽子肉的上部分，肉质鲜嫩，吃起来味道鲜美，由于羊前腿活动量比较大，几乎没有筋膜，口感细嫩，不腻不膻，羊前腿的肉比较鲜嫩，适合炒，烧等烹饪方法。 羊后腿是在羊屁股尖部位的肉，肉质肥瘦比较均匀，由于活动量较少，有一层筋膜，吃起来比较有嚼劲，香嫩而不腻