富强面粉（低筋）, 8X5.5LBS

面粉和小麦粉是同一种东西，面粉就是小麦脱皮、研磨后形成的粉。 小麦粉中有低筋小麦粉，也有强筋小麦粉、中筋小麦粉。 通常面粉和小麦粉是同一种东西的不同称呼而已。 小麦由麦麸、胚芽、胚乳组成，麦麸就是小麦外层坚硬的部分，一般的研磨白面粉都会把它去掉