單片火鍋牛（肥牛） - 50+-, $2.59//lb

肥牛是选取牛身上肥瘦相间的部位——一般在脊背或者腹部——脂肪含量通常达到30%甚至更多。 把这些部位的肉切成薄片，就是我们日常涮火锅吃到的肥牛了